Jako je je zdrava
Sastojci
1 pilećeg filea
1 praziluk
1 veća šargarepa
2 čena bijelog luka
4 kašike pirinča
1 kašika mješavine začina
po ukusu soli
po ukusu bibera
po ukusu kurkume
100 ml pavlake za kuvanje
malo ulja
parče putera
voda
Priprema
Pileći file sitno narezati. Poriluk narezati; šargarepu naribati. U šerpu sipati malo ulja; dodati parče putera. Na zagrijano ulje staviti meso, pa propržiti sa svih strana.
Dodati poriluk, pa pržiti minut-dva, da omekša. Dodati pirinač i šargarepu. Sve kratko dinstati; začiniti mješavinom začina, solju i biberom, pa sipati oko 1 l vode.
Dodati i kurkumu, kao i protisnut bijeli luk, pa kuhati oko 20 minuta. Po potrebi dosuti još vode; ovisno od toga koliko gustu čorbu želite. Zatim, sipati pavlaku za kuvanje, pa na laganoj vatri kuhati još 5 minuta.
Poslužiti toplo!
Izvor: alo.rs
