Ovaj liker će nas baš ugrejati za vreme zimskih hladnih dana, a i dobar je piti kao preventiva za prehladu, grip, upalu grla, najbolje 1 čašica od 0,3 ml svakog jutra.
Potrebno je:
150 gr korena djumbira
6 kašika meda
1 limun
100 gr šećera
1/2 litra domaće rakije ili votke
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
U mešavinu 250ml vode. 125 ml sirćeta, 1 kašiku sode bikarbone potopiti limun i da stoji 1 sat. ( tako će mo ukloniti vosak sa kore i hemikalije od prskanja)
Limun dobro oprati i sitno iseckati, koren djumbira oguliti i najsitnije izrendati.
U veću staklenu teglu staviti seckani limun, rendani djumbir, dodati šećer, 6 kašika meda, 1 kesicu vanile i naliti sa 1/2 domaće rakije. Dobro izmešati i zatvoriti teglu.
Da stoji 15 dana povremeno izmešati da se šećer istopi.
Procediti i staviti u staklenu flašu.
Ako ne želite baš da vam je liker sladak, dovoljan je med izostavite šećer.
