Sinergija hranjivih tvari je pojam koji se odnosi na interakciju različitih hranjivih tvari u hrani koje jedemo, a koja dovodi do pozitivnog utjecaja na naše zdravlje. Na primjer, kombiniranje proteina i ugljikohidrata može pomoći u pravilnom funkcioniranju tijela, dok kombiniranje biljnih vlakana i vlakana pomaže u održavanju zdravog probavnog sustava.
Sinergija hranjivih tvari također može utjecati na način na koji se tijelo apsorbira hranjive tvari. Na primjer, vitamin C pomaže u apsorpciji željeza, što znači da konzumiranje hrane bogate željezom i hrane bogate vitaminom C može pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza.
Istraživanja također pokazuju da sinergija hranjivih tvari može imati pozitivan utjecaj na zdravlje srca, imunološki sustav i moždane funkcije. Na primjer, konzumiranje hrane bogate antioksidansima, poput voća i povrća, zajedno s hranom bogatom Omega-3 masnim kiselinama, poput ribe, može pomoći u smanjenju rizika od bolesti srca i moždanog udara.
Ukratko, sinergija hranjivih tvari je važna zbog interakcije različitih hranjivih tvari u hrani koju jedemo, što može imati pozitivan utjecaj na naše zdravlje. Zato je važno jesti raznoliku i uravnoteženu prehranu koja sadrži širok spektar hranjivih tvari.
Brokula i jaja za ublažavanje PMS-a
Ako vas, poput mnogih žena, muči razdražljivost i neraspoloženje svakog mjeseca, fina jela napravljena od jaja i brokule bi vam mogli biti od velike pomoći. Jaja i brokula puni su kalcija i vitamina D koji uspješno ublažavaju simptome PMS-a.
Rajčica i maslinovo ulje za mekšu kožu
Likopen, vrlo koristan antioksidans koji pomaže suncem opečenoj koži, nalazi se upravo u rajčici. No, za glatku i meku kožu, sama rajčica nije dovoljna, za potpun učinak dodajte malo maslinovog ulja.
Zobena kaša i jabuke za zdravije srce
Zobena kaša ima čudesnu moć – snižava razinu kolesterola. Dan započnite zdravim doručkom od zobene kaše u koju ćete narezati kriške jabuke. Jabuka je prepuna flavonoidima, jednim od najvažnijih antioksidansa.
Piletina i slatki krumpir za jačanje imuniteta
Rijetko koja druga namirnica ima tolike zalihe zdravog A vitamin kao što to ima slatki krumpir. Međutim, unošenje A vitamina bez cinka baš i nije korisno. Tu nastupa piletina ili svinjetina i govedina koje, između ostalog, obiluju cinkom. Cink je organizmu potreban kako bi mogao kvalitetno razgraditi vitamin A.
Izvor: srebrenickaprica.com
